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Hidden Treasures Sauvignon Blanc
Un Sauvignon Blanc typique ne vieillit pas en fûts de chêne. Dans les années 80, le vigneron Mondavi a décidé de booster le vin et de le faire vieillir dans des fûts de bois. Il a commercialisé les vins sous le nom de Fumé Blanc et un nouveau style est né. Par la suite, plusieurs vignerons ont adopté cette méthode et le Fumé Blanc est devenu un nom familier.Pays d'OcLa région a des paysages très diversifiés, comprenant des pentes abruptes, des collines, des plaines et, bien sûr, les rives de la Méditerranée. Par ailleurs, le climat méditerranéen ensoleillé et le mistral garantissent une maturité optimale des raisins, ce qui permet de produire de délicieux vins français du Pays d'Oc. Au total, plus de 30 cépages différents sont plantés sur ce vaste territoire !
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